Festival Octobière volume 2, Jour 1

Festival Octobière volume 2, Jour 1

Le Festival Octobière volume 2 s’est déroulé fin Octobre, et notre ami Poulpi a encore mal au crane. En attendant sagement son retour, voici un petit retour sur les festivités. Pour cette deuxième édition, 60 brasseurs étaient présents avec une trentaine de...

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Dégustation de whiskies SMWS

Dégustation de whiskies SMWS

Exceptionnellement je change un peu de domaine pour cette dégustation. Je suis resté dans le royaume du malt, mais dans un niveau beaucoup plus puissant en alcool : le Whisky. Lors de cette soirée au Hopscotch, Anne-Sophie (The Whisky Lady) et Roderick nous ont fait...

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La Zwanze Au Poêle de la Bête

La Zwanze Au Poêle de la Bête

La Zwanze, c’est quoi ? La Zwanze est un évènement mondial organisé par la brasserie belge Cantillon depuis 2008 (brasserie guezier, producteur de lambics, de père en fils depuis les années 1900). Pour l’occasion, le brasseur Jean Van Roy, brasse un lambic spécial et...

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Le Barboteur

Le Barboteur

A deux pas du Capitole, entre la rue du Taur et la rue des Lois, un petit brewpub a ouvert ses portes il y a un peu plus d'un an. Venez à la rencontre de Florent et Brieuc, qui vous en diront plus sur Le Barboteur. ...

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Le Houblon

Le Houblon

Je suis l’un des ingrédients principaux de la bière, c’est moi qui apporte les douces saveurs ou la franche amertume. On me confond souvent avec mon collègue le malt, et contrairement à lui, je suis utilisé en faible quantité. Je suis ? JE SUIS ??? Jack et le houblon...

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