Dégustation de whiskies SMWS

Dégustation de whiskies SMWS

Exceptionnellement je change un peu de domaine pour cette dégustation. Je suis resté dans le royaume du malt, mais dans un niveau beaucoup plus puissant en alcool : le Whisky. Lors de cette soirée au Hopscotch, Anne-Sophie (The Whisky Lady) et Roderick nous ont fait...
Passion Feber IPA

Passion Feber IPA

Brasserie: Brewski Style: IPA Abv: 7% A l’œil : Couleur jaune orangé, avec une petite tenue de mousse. Au nez : Arômes fruit de la passion, et le côté sucré de la pêche. En bouche : Goût fruit de la passion, légèrement houblonné.   Carbonatation discrète, corps moyen...
Saucisses à la bière en Suède

Saucisses à la bière en Suède

Lors de mes vacances en Suède j’ai eu l’occasion de goûter des saucisses à la bière. La marque Bullens produit essentiellement des saucisses pour Hot-dog et ont rajouté il y a quelques années leur gamme « Beer Banger » en collaboration avec la brasserie...
Black Soil IPA

Black Soil IPA

Brasserie: Sigtuna Brygghus Style: Black IPA Abv: 7,5% A l’œil : Brune bien limpide, avec une bonne tenue de mousse. Au nez : Fort nez torréfié, légèrement caramel. En bouche : Le café est franc, un léger côté chocolat en fin de bouche. On sent une saveur de résine....