Les Rencontres Brasseurs #1: L’Excuse

Les Rencontres Brasseurs #1: L’Excuse

Si vous habitez dans le Gers, ou que vous êtes juste en vacances. Si vous êtes amateur/amatrice de bières. Venez découvrir la Brasserie l’Excuse, situé à 20 min de L’isle-Jourdain. Retrouvez plus de vidéo ici...
Le Barboteur

Le Barboteur

A deux pas du Capitole, entre la rue du Taur et la rue des Lois, un petit brewpub a ouvert ses portes il y a un peu plus d’un an. Venez à la rencontre de Florent et Brieuc, qui vous en diront plus sur Le...
Ouverture de The Hopscotch Pub & Brewery

Ouverture de The Hopscotch Pub & Brewery

Début Septembre un nouveau brewpub écossais a ouvert ses portes à Toulouse : The Hopscotch Pub & Brewery. J’étais présent à l’inauguration et j’y suis retourné plusieurs fois (le troisième soir on m’a déjà donné l’étiquette d’habitué) avant de vous écrire cet...
Inauguration: la brasserie La Berlue

Inauguration: la brasserie La Berlue

Quand les vignes vous donnent la Berlue   Le samedi 24 juin 2017, La Berlue a ouvert ses portes. Basée à Gaillac dans le Tarn, elle a été fondée par deux brasseurs amateurs devenus pros : Cédric et Mathieu, aventuriers de la bière depuis leurs 40 ans. Après avoir...
Le Bierographe

Le Bierographe

Je vous présente un nouveau format pour vous faire découvrir les bonnes adresses. Nous commençons par le Bierographe, un bar ouvert il y a moins de un an à Toulouse...
Excursion à Paris : Les Trois 8 et Paname Brewing Company

Excursion à Paris : Les Trois 8 et Paname Brewing Company

Les Trois 8 Les Trois 8 se trouve juste à côté de l’arrêt Menilmontant de la Ligne 2 du métro. Mais comme nous venions de Courbevoie nous avons pris un Uber. Le bar n’est pas très grand mais ça ne l’empêche pas de rassembler beaucoup d’amateur de bière artisanale. La...
Sundbybergs Köksbryggeri, un Brewpub dans une église

Sundbybergs Köksbryggeri, un Brewpub dans une église

Tout commence… Comme pour beaucoup de brasserie, tout commence par quelques casseroles dans une cuisine. C’est en 2008 que Thomas et Peter se lancent dans le brassage amateur. Ils sont rejoints en 2009 par Per, et brassent de plus en plus. En 2010, l’idée germe dans...
St. Eriks, une brasserie pleine d’histoire

St. Eriks, une brasserie pleine d’histoire

St Eriks, une brasserie vieille de plus de 150 ans   La brasserie a été fondée en 1859 à Stockholm par les frères Johan Gotlob et Carl Christopher Brusell, nommée Brusells Bryggery AB, et rebaptisée Stockholm AB. Dans les années 1870, la brasserie a lancé une bière...
Brasserie: Brewski

Brasserie: Brewski

Brewski a commencé son activité en 2014 et a très vite été reconnu par ses pairs. La brasserie s’est développée rapidement, on peut la trouver dans la plupart des Systembolagets et même en France dans certaines caves à bières. Depuis ses débuts, la brasserie a...
Brasserie: Sigtuna Brygghus

Brasserie: Sigtuna Brygghus

SIGTUNA Brygghus est une brasserie artisanale fondée en 2005. Ils ont commencé à brasser en 600L par semaine. Entre 2010 à 2013, une autre brasserie, la brasserie St. Eriks, a loué les locaux pour faire sa bière occasionnellement pour au final s’installer...
System Bolaget, ce qu’il faut savoir

System Bolaget, ce qu’il faut savoir

En Suède, comme dans pas mal de pays scandinaves, vous ne trouverez pas de cave à bière, de cave à vin ou autres magasins qui vendent de l’alcool comme chez nous. Ici tous les alcools supérieurs à 3,5° sont régulés strictement par l’Etat à travers la...