Sundbybergs Köksbryggeri, un Brewpub dans une église

Sundbybergs Köksbryggeri, un Brewpub dans une église

Tout commence… Comme pour beaucoup de brasserie, tout commence par quelques casseroles dans une cuisine. C’est en 2008 que Thomas et Peter se lancent dans le brassage amateur. Ils sont rejoints en 2009 par Per, et brassent de plus en plus. En 2010, l’idée germe dans...
St. Eriks, une brasserie pleine d’histoire

St. Eriks, une brasserie pleine d’histoire

St Eriks, une brasserie vieille de plus de 150 ans   La brasserie a été fondée en 1859 à Stockholm par les frères Johan Gotlob et Carl Christopher Brusell, nommée Brusells Bryggery AB, et rebaptisée Stockholm AB. Dans les années 1870, la brasserie a lancé une bière...
Brasserie: Brewski

Brasserie: Brewski

Brewski a commencé son activité en 2014 et a très vite été reconnu par ses pairs. La brasserie s’est développée rapidement, on peut la trouver dans la plupart des Systembolagets et même en France dans certaines caves à bières. Depuis ses débuts, la brasserie a...
Brasserie: Sigtuna Brygghus

Brasserie: Sigtuna Brygghus

SIGTUNA Brygghus est une brasserie artisanale fondée en 2005. Ils ont commencé à brasser en 600L par semaine. Entre 2010 à 2013, une autre brasserie, la brasserie St. Eriks, a loué les locaux pour faire sa bière occasionnellement pour au final s’installer...
System Bolaget, ce qu’il faut savoir

System Bolaget, ce qu’il faut savoir

En Suède, comme dans pas mal de pays scandinaves, vous ne trouverez pas de cave à bière, de cave à vin ou autres magasins qui vendent de l’alcool comme chez nous. Ici tous les alcools supérieurs à 3,5° sont régulés strictement par l’Etat à travers la...