Le Bierographe

Le Bierographe

Je vous présente un nouveau format pour vous faire découvrir les bonnes adresses. Nous commençons par le Bierographe, un bar ouvert il y a moins de un an à Toulouse   ...

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Les 5 ans de la brasserie Jolirouge

Les 5 ans de la brasserie Jolirouge

Un anniversaire arrosé… Fondée en 2012 par Yann et Sandrine et installée à Canals dans le Tarn et Garonne, la brasserie Jolirouge fêtait ses 5 ans. Comme chaque année pour célébrer leur anniversaire, ils ont organisé une fête le 17 juin 2017. Arrivés plus tôt pour...

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De la céréale au malt

De la céréale au malt

Le Maltage Le processus du maltage dure environ 10 jours et est constitué de cinq étapes : La préparation de l’orge L’orge subit diverses opérations de nettoyage, triage et calibrage, ayant pour objectif d’obtenir des dimensions uniformes et de retirer tout corps...

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Les Forces du Malt Beer Awards #2

Les Forces du Malt Beer Awards #2

Un dimanche par 35 degrés Le dimanche 11 Juin a eu lieu Les Forces du Malt Beer Awards #2, un concours entre brasseur amateur. Le lieu est resté le même que la première édition, le Taquin, un petit bar qui fait aussi salle de concert. Nous sommes arrivés avec ma...

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Le Malt

Le Malt

Qu’est-il ? Le malt est tout simplement une céréale qui a subi une germination et qui a ensuite été déshydratée. Toutes sortes de céréales peuvent être utilisées pour faire de la bière, pour peu qu’elles contiennent de l’amidon. C’est pourquoi nous pouvons trouver des...

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Toulouse Beer Fest #1

Toulouse Beer Fest #1

Sceptique au début… Nous sommes allés avec ma moitié à la première édition du Toulouse Beer Fest avec beaucoup d’a priori. En effet, pour des habitués de la scène brassicole régionale, nous avons tiqué sur le fait qu’il soit présenté comme le premier festival de la...

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